Meilleure façon de faire un "désinstaller"

Bonjour,

PackageMaker permet de faire des installers pour les installs un peu compliquées mais j'ai l'impression qu'il n'y a pas de manière similaire pour faire un désinstaller.

Avez-vous des recommandations et ou expériences à  ce niveau? Avec quel outil le faire, où l'installer, comment l'appeler...

Merci